第1弾「地ビール・能登ワイン、そして能登杜氏の地酒を味わう作り手と出逢う能登体験ツアー」
日程：2013年11月30日(土)～12月1日(日)
参加者：12名
石井監督が前作『ひとにぎりの塩』から四年掛けて出会った能登の人や風土を紹介する旅。
参加者 12人の小規模ではありましたが、参加者同士の交流も生まれ、都内で能登の魅力を広める交流へと導くことができました。
またこのツアーがきっかけで、都内の飲食店で長期の能登フェアも開催決定。
参加者の方々は
「こんなに"人"が良いと思わなかった」
「一泊では足りない！」
など嬉しい感想を残して下さいました。
(旅程変更のため能登ワイン訪問は割愛されました)
